တန်ပူရာ(tempura)=============== ပင်လယ်စာနှင့် အသီးအရွက်များကို ဂျုံမှုန့်နှင့် အကြွပ်မှုန့်ကိုရောနယ်ပြီး ဆီနှင့်ကြော်သော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ တမ်ပူရာ သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပင်လယ်စာများပါဝင်သည့် ဂျပန်အကြော်စုံလည်း ဖြစ်တယ်။ဂျပန်ပဲငံပ…

Udon うどん ဂျုံလုံးရှည်ရှည်နဲ့ထူထူလှီးထားသောခေါက်ဆွဲဖြစ်ပါတယ်။ ရှေးကတည်းက ဂျပန်နိုင်ငံ တစ်ဝှမ်းမှာ စားသုံးသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ဂုဏ်ပြုစရာ အခမ်းအနားများနှင့်ပွဲတော်များတွင် အဓိကအစားအစာအဖြစ်စားသုံးကြသည်။ (kake udon), (sara udon), (zaru udon)…